Irlandese, scozzese, belga. Bionda, scura, rossa. La birra sta conquistando sempre più gli italiani e le birrerie dove gustarla stanno spuntando un po' ovunque in tutta Italia. Avviare una birreria, dove offrire birre alla spina e in bottiglia, spuntini, piatti rapidi e gustosi è un'idea innovativa e che può contare su un mercato ancora ricco di spazi per nuove iniziative. I risultati economici sono molto interessanti: il ricarico sulla birra, infatti, non è mai inferiore al 300%. Un'attività varia, divertente, adattissima a un gruppo di giovani intraprendenti o a una famiglia.

- che tipo di locale aprire
- come trovare i clienti
- quanto si può guadagnare.

La guide propongono una ricca documentazione sull'attività di tuo interesse, ti aiutano a definire la gamma dei prodotti/servizi da offrire sulla base delle richieste del mercato e ad individuare le tipologie di clienti di maggior interesse e le strategie promozionali più efficaci per acquisirli e fidelizzarli.

Forniscono indicazioni utili sulle attrezzature e sul personale necessario per avviare l'attività e sui locali e sulla localizzazione per organizzare nel modo ottimale l'attività.
Presentano la possibilità di operare in franchising e ti segnalano le catene attualmente operative nel settore.
Attraverso l'analisi di investimenti, costi e ricavi, le guide ti consentono di prevedere quanto puoi guadagnare e quanti soldi ti servono, con indicazioni e consigli su come trovare i contributi a fondo perduto e i finanziamenti agevolati per l'avvio e lo sviluppo dell'impresa.

Illustrano tutti gli adempimenti burocratici da espletare e le autorizzazioni da richiedere per avviare l'attività, con l'indicazione degli uffici competenti, dei tempi e dei relativi costi.
Ti aiutano a scegliere la forma giuridica migliore, consigliando se è da preferire una ditta individuale o una società.
Per aiutarti a realizzare con successo la tua attività, le guide riportano indirizzi delle associazioni di categoria a cui rivolgerti per informazioni e consulenza tecnica, burocratica, legislativa e fiscale, e segnalano le mostre e le fiere da visitare per contattare gli espositori, trovare nuovi clienti ed essere aggiornati sulle tendenze in atto nel settore.

Infine, presentano una rassegna bibliografica per approfondire, da solo, le tue conoscenze tecniche, di settore e manageriali, per intraprendere con competenza e professionalità il tuo nuovo business.

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